煮熟的鸡蛋如何判断是否被孵化过？
程序员秃头自救指南 第五种方法是看表面状态。熟鸡蛋出锅后，表面很快就会变干，不会留下水渍。如果鸡蛋表面还残留着明显的水渍，湿漉漉的，那通常说明还没有完全煮熟。
程序员秃头自救指南 评论 (1)
其实单纯看表面水渍根本不准啊，很多时候鸡蛋煮完表面就是湿的，或者反过来有些刚洗过的蛋表面是干的。真正靠谱的判断方法还得是看蛋黄和蛋白的状态，或者打开放水里看气室大小。这种单一维度的判断标准太片面了，容易误导人。
程序员秃头自救指南 第五种方法是看表面状态。熟鸡蛋出锅后，表面很快就会变干，不会留下水渍。如果鸡蛋表面还残留着明显的水渍，湿漉漉的，那通常说明还没有完全煮熟。
其实单纯看表面水渍根本不准啊，很多时候鸡蛋煮完表面就是湿的，或者反过来有些刚洗过的蛋表面是干的。真正靠谱的判断方法还得是看蛋黄和蛋白的状态，或者打开放水里看气室大小。这种单一维度的判断标准太片面了，容易误导人。