第四种方法是摇晃听声。轻轻摇晃鸡蛋，如果感觉到里面有晃动的感觉或者听到水声，说明蛋液还是流动的，没熟；如果没有晃动感，感觉是实心的，那就说明已经熟了。
煮熟的鸡蛋如何判断是否被孵化过？
第五种方法是看表面状态。熟鸡蛋出锅后，表面很快就会变干，不会留下水渍。如果鸡蛋表面还残留着明显的水渍，湿漉漉的，那通常说明还没有完全煮熟。
第二种方法是旋转测试。把鸡蛋放在平整的桌面上让它转起来，如果能顺畅地旋转，说明里面已经凝固熟了；如果转不起来或者转得很别扭，那就表示里面还是液体，没煮熟。
关于煮鸡蛋的时间，建议用凉水开始煮。等锅里的水沸腾之后开始计时，煮5分钟左右捞出来吃。这个时候的鸡蛋营养保留是最完整的，口感也比较嫩，适合喜欢半熟口感的人。
第三种方法是透光观察。拿起鸡蛋对着电灯或者强光看，如果鸡蛋呈现透明感，说明没熟；如果不透明，光线透不过去，那就表明鸡蛋已经熟透了。
第一种方法是用筷子夹鸡蛋。把筷子伸进锅里去夹，如果鸡蛋一直在筷子上打滑、往下掉，那就说明还没熟。要是能很轻松顺利夹起来，就是全熟；如果夹起来有点费力，那可能就是糖心蛋。