煮3个鸡蛋要放多少水，铁锅煮鸡蛋能吃吗？

铁锅煮鸡蛋确实没问题，老一辈都这么干。不过记得煮完及时刷干净涂点油，不然容易生锈，那个锈味混着蛋腥味可不好闻。

以前家里都是铁锅，煮鸡蛋没问题。不过建议煮完尽快把鸡蛋捞出来，不然铁锈味可能会渗进去，影响口感。

其实铁锅煮鸡蛋确实没问题，不过新铁锅如果不彻底开锅或者没养好，容易有腥味且铁锈味重，影响口感。而且鸡蛋壳含有碳酸钙，和酸性或高温铁离子反应可能会让蛋壳变暗发黑，虽然不影响食用安全，但看着确实不太美观。建议还是用不锈钢锅或砂锅更稳妥些，省事又干净。

以前家里确实都是铁锅，煮鸡蛋没问题。不过提醒一下，铁锅煮完鸡蛋如果不及时清洗，蛋壳上的蛋白质容易粘在锅底，而且铁锈味可能会影响一点口感，只要洗净保养好完全能用的。