煮3个鸡蛋要放多少水,铁锅煮鸡蛋能吃吗?
3个鸡蛋如果是煮白水蛋的话,只要水能高过鸡蛋一些就可以了。用小锅煮3个鸡蛋大概需要3碗水,大火煮八九分钟鸡蛋就能熟透。水量要确保能完全淹没鸡蛋,这样煮出来的白水蛋才会熟得均匀。
3个鸡蛋如果是煮白水蛋的话,只要水能高过鸡蛋一些就可以了。用小锅煮3个鸡蛋大概需要3碗水,大火煮八九分钟鸡蛋就能熟透。水量要确保能完全淹没鸡蛋,这样煮出来的白水蛋才会熟得均匀。
水量没过鸡蛋确实没问题,不过用铁锅煮之前最好确认一下锅底是否平整且没有生锈,不然煮完蛋壳容易发黑或者带铁腥味。另外8-9分钟的时间取决于你想要溏心还是全熟,全熟的话再闷一会儿口感更粉糯。
水量建议还行,不过铁锅煮鸡蛋完全没问题啊,只要不是铝锅就成。