选用新鲜碱面作为原料,水烧开后下入碱面,必须用大火快速煮开。火太小的话煮出的面条口感不佳。煮好后迅速捞起盛入碗中,动作要快,否则碱面煮软了会影响口感。快速倒入油,老家通常用菜籽油,也可用其他食用油代替。
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关于微波炉热菜不怎么热的问题,我来讲个诀窍,最好选用专用的塑料微波炉盒,把剩菜放进去,盖上盖子,盖子上有排气孔的那种。建议使用解冻档,因为剩菜已经是熟的。如果用... 更多
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微波炉除了煮馄饨,还能做好多好吃的!比如蒸红薯,把洗净的红薯放进有盖子的微波专用容器里,高火加热十五分钟左右就熟透了,香甜软糯。还有炸花生米,在瓷盘里放花生米,... 更多