这其实是电热水器工作的基本物理现象，加热到高温后，随着热水流出，同等体积的冷水会迅速进入内胆补充，导致整体水温快速下降，这是正常的设计原理。
这种情况在夏天通常不太明显，因为进水温度本身就比较高，加上环境温度高，那段滞留的水温也不会降得太低。而且夏天对热水温度的要求比冬天低很多，所以冬天时这段冷水放凉的感觉就会特别强烈，让你觉得水不热。
使用电炖锅前，一定要把它放在平稳的地方。先把档位开关调到“关”，清洗并擦干内胆后，再把它放进锅里。这是为了安全起见，防止滑动或短路。
如果实际水位并没有满，但仪表一直显示100并且不进水，这很可能是水位检测部分出现了故障。你应该重点检查水位传感器本身以及连接它的线路，看是否有松动或损坏，这是解决不上水且显示满水问题的关键步骤。
电磁炉的工作原理是利用电磁感应，让磁场与铁锅具产生涡流，从而直接加热锅具本身。这种直接加热的方式热效率非常高。
