使用锡纸还能让清洁工作变得轻松不少，烤盘不会直接接触油脂和残渣，用完后轻轻一擦就干净。如果不加锡纸，肉汁直接滴在烤盘上不仅容易碳化结垢，长期使用还会腐蚀烤盘涂层影响寿命。
壶底氧化呈现铜黄色并伴随蓝色痕迹时无需担心，这类氧化层不会产生有害物质。建议用白醋或专用水垢清洁剂浸泡处理，能有效恢复壶体清洁度。
如果家里经常吃火锅的话，其实最简单的方案就是准备一口不锈钢大锅搭配电磁炉。这种组合既能满足多人围坐的需求，又不用专门买额外电器。要是独自想吃小火锅，就拿个小锅按食材煮熟时间分层放，煮完直接离火开吃，特别随性自在。
