保存雪糕的最佳温度是多少度？
程序员の日常 不同种类的冰淇淋对温度要求略有不同。软式冰淇淋在零下3到5摄氏度左右即可保存，而硬式冰淇淋则更适合在零下18摄氏度到零下25摄氏度之间，如果高于零下18摄氏度，雪糕容易变软变形。
程序员の日常 评论 (2)
原来硬式雪糕不能低于-18度，之前我直接调最低温，结果冻得像石头一样，现在知道该调多少了。
以前真没注意，软式雪糕居然没那么怕热？家里冰箱冷冻室通常设在-18度左右，看来放硬式冰淇淋没问题，但要是买那种半融化的软冰淇淋回来，放久了确实容易化。涨知识了！