选购电饼铛时涂层是否耐用确实是大家最关心的痛点，毕竟涂层一旦脱落不仅影响烹饪效果，更直接关系到我们的饮食健康，频繁更换产品也会增加额外的使用成本，因此了解如何挑选和保养至关重要。
首先进行开盖操作，这一步很关键。你需要用手紧紧握住锅盖的手柄，然后顺时针方向旋转锅盖，直到转到限位边那里，接着直接向上提起，这样就能顺利打开锅盖了，动作要稳一点以免受伤。
做这个山药饼其实不需要太复杂的准备，只需要家里常备的几样东西就行：新鲜的山药、面粉、白糖增加一点甜味，还有让饼变得松软的发酵粉。这些都是很基础的食材，随手就能凑齐，非常适合家庭制作。
第二个方法是定期给洗衣机来个大扫除，用20%的白醋倒进去，然后加到最高水位泡上20分钟左右。白醋能杀菌除菌，异味也就跟着消失了，这个方法简单又实用。
最后处理下滤芯，把它装满自来水，用手掌在口部位置上下平拍，让滤芯产生抖动，配合自来水把里面的过滤材料清洗干净。要反复拍打好几次，直到从下滤芯流出来的水完全清澈为止。
