在家怎么做山药饼

接下来就是调和面糊的关键步骤了。在处理好山

我每次看到山药都觉得它养胃健脾特别棒，尤其是像我这样脾胃比较弱的人，医生都建议多吃。所以每年我都会囤不少山药，除了煮粥，做成山药饼也是个很棒的选择，今天就把这个简单又营养的家常做法分享给大家。

做这个山药饼其实不需要太复杂的准备，只需要家里常备的几样东西就行：新鲜的山药、面粉、白糖增加一点甜味，还有让饼变得松软的发酵粉。这些都是很基础的食材，随手就能凑齐，非常适合家庭制作。

第一步就是把山药处理好，把它洗干净然后剥去外皮，切成均匀的小块。接着把它们放进蒸锅里蒸熟，直到用筷子能轻松扎透为止。蒸熟后的山药盛出来，趁热用勺子或者工具把它们压成细腻的泥状备用。