风幕柜为什么要定制？有哪些特点？

好一点的风幕冷柜会配备嵌入式照明系统，这样整个保鲜柜的亮度均匀、没有阴影，视觉上看起来舒服很多，商品展示效果也更好了。照明的均匀度对展示效果影响挺大的，好的照明系统能让顾客更清楚地看到柜内的商品，提升购买欲望。

风幕柜在产品设计上有不少亮点：使用安全，安装维护和清洗机器都比较方便。多层隔板组合设计，角度可以自由调节，满足不同展示效果的需求。全景式设计采用了钢化中空玻璃，强度大、清晰度高，展示效果非常好。准确的融霜自动控制让性能更稳定，采用自然空气融霜方式还能降低电能消耗。递增层流优化风幕十分节能，加上先进的背吹制冷系统，柜内温度均匀稳定。

关于风幕柜尺寸怎么选，常规款的一般能满足小型超市的使用需求。但如果你是做大型超市的，建议还是去找厂家定制吧。大的不一定就好，好的也不一定就大，这个还是得根据自身条件和实际需求去选择，适合自己的才是最好的。

风幕柜使用中的安全事项不能忽视。如果发现煤气等气体泄漏，要立即关闭气体泄漏阀门，打开排气装置和门窗，千万不要拔插冷柜电源插头。钥匙要妥善保管好，别让小孩在柜内玩耍以防意外。风幕柜一旦切断电源，需要等五分钟以上才能重新接通，避免压缩机或系统损坏。维护保养时必须拔下电源插头。安装就位后插头应该能被触及，这样发生危险时能及时拔下电源插头。

风幕柜市场上用得比较多的保鲜技术主要有灭菌保鲜、高湿度保鲜和冰温保鲜这几类。细菌霉菌这些微生物是引起食物腐烂变质的主要原因，解决了微生物对食物的影响问题，也就解决了食物保鲜的首要问题。对蔬菜保鲜柜来说，是通过气调灭菌技术处理食物表面的微生物，对储藏在保鲜柜中的食物进行保鲜。蔬菜保鲜就是在接近食物冰点的温度下储藏食物。

风幕柜定制之后，务必要合理装载货物，货物装载高度不能超过集装箱的红色载重线，否则会影响到冷柜内部的冷风循环，导致风力循环不畅，保温效果变差甚至失效。装货时一定要将货物摆放至T型地板边缘，确保整个集装箱内有均匀的空气流通。如果货物不够填满T型地板，建议用填充物或衬垫塞满空位，保证空气按预定路线在商品周围流通。