这种特制的刺梨茶制作方法很简便,其中茶叶碎粉和刺梨碎粉的配比通常控制在2比4到8比6之间。这种配方不仅能最大程度地保留并发挥刺梨中所含的各种营养成分,对人体有很好的保健作用,而且口感雅俗共赏,因此深受大众的喜爱。
刺梨茶冲泡的最佳水温是多少?
冲泡刺梨干的时候,水温控制在70摄氏度左右是最合适的。这是因为刺梨干里面含有丰富的维生素C,如果使用滚烫的沸水去冲泡,很容易破坏这些珍贵的营养成分,从而导致保健效果大打折扣。
关于刺梨茶的制作工艺,其实有一种特定的方法。它是将刺梨果放在60℃到110℃的温度区间内,烘干24到72小时,接着破碎刺梨果制成碎粉,同时把茶叶也制成碎粉,最后将这两种碎粉按照一定的比例混合包装,就制成了刺梨茶。