黑茶冲泡水温多少合适？

黑茶跟黄茶绿茶可不一样，那些茶用80到85度的水就能泡了。但黑茶得用95到100度的水冲泡才最好，水温要是低了，根本泡不出黑茶真正的滋味来。

煮黑茶的话，温度控制在70度左右就挺合适的，这时候喝起来口感温和不烫嘴，能慢慢品出茶的韵味来。

一般来说泡黑茶得用100摄氏度的滚水才行，因为黑茶是后发酵茶，年份越久味道越香，而且很多黑茶压得很紧实，里面还有茶梗，水温不够高根本泡不开。用沸水冲泡能让茶里的营养物质充分释放出来，茶汤喝起来更饱满，味道也更醇厚。