普洱茶水汽重是什么原因？

因为夏茶水分过大，导致制出的茶汤口感较差，呈现出明显的“水气重”特点，所以这种季节产出的毛料通常不被视作优质主料，而是常作为拼配茶的辅料使用。

普洱茶一年分为四个主要采摘期，清明前为头春，谷雨后为二春，小暑后为夏茶，白露后则为谷花茶或秋茶，不同时节采摘的茶叶特性各有不同。

小暑时节茶区雨水充足，茶树生长极为旺盛，因此此时采摘的茶青叶片内部含水量非常大，这是夏茶区别于其他季节茶叶的一个重要物理特征。