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厨师机和面温度过高如何处理
厨师机和面温度过高如何处理
如果厨师机和面导致温度过高,可以先将面团取出,用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏15-20分钟。低温环境能有效降低面团内部温度,避免因发热影响后续发酵效果。
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