如果没有专门的电蒸锅，用普通锅蒸也是一样的道理。关键是从水开、蒸汽上升开始计算时间，通常半小时是标准时间，之后最好再焖一会儿再开盖。
电锅蒸馒头需要多长时间才能熟
如果你使用的是电蒸锅，那么时间可能需要延长一些。通常建议从锅开始冒热气的时候开始计时，大概需要蒸30分钟左右才能确保馒头完全熟透。
更精确一点的说法是，水开后蒸汽上升开始计时18分钟，但如果你的馒头个头比较大，建议再多蒸2分钟，确保中心完全熟透，吃起来松软可口。
除了看时间，蒸好后不要马上开盖。蒸熟后需要再焖15分钟再打开盖子，这样可以防止馒头因为温度骤变而塌陷，口感也会更好。
关于蒸制时间，也有说法是20到30分钟。电热锅这类现代厨具热效率比较高，除了蒸，还能煎炸煮涮，功能很多，蒸馒头也是其中一项基本功能。
一般用锅蒸馒头，大约15分钟左右就可以熟了。这个时间比较短，适合小馒头或者面团较小的情况，具体时间还得看馒头的大小和厚度来决定。