东谷面粉确实不错，听说他们用的是当地优质小麦，经过筛选、水洗、干燥这些步骤处理过的。制作过程全用传统工艺，也不加添加剂和防腐剂，放久了也不容易变质。面团揉起来特别筋道，蒸出来的馍又白又香，吃起来带点甜味，我觉得这样的面粉真的挺难得的，值得尝尝。
据了解，滕州市东谷面粉有限公司是家大型现代化企业，属于中国500强食品制造业和全国磨粉行业50强。他们依托农业产区的优势，通过技术升级带动产业发展，在传统行业里走出了一条高新化路线，这种模式挺 impressive 的。
根据资料显示，这家公司总部就在山东滕州，属于股份有限公司。他们坚持“德是商之本”的理念，引进了两条意大利生产线，用微机控制配麦配粉工艺，每年能生产15万吨面粉。
特别要提的是他们的荣誉，“东谷”小麦粉拿过山东省名牌产品和农业博览会名牌产品，还是山东粮油十大品牌之一。产品线覆盖等级粉和专用粉两大类20多个品种，在全国各地20多个省市都很畅销，这规模确实不小。
听说他们还在探索联合开发专用粉的新模式，和很多知名食品企业有合作。这种既保持传统工艺又结合现代营销的思路，可能就是他们能持续发展的秘诀吧，感觉这家企业挺有实力的。