和面太黏不成团该怎么办

面团太粘无法成团，核心原因就是水分过量。对付这种情况没有别的花样，只能不断地往里加面粉，揉到手感柔软、盆底干净无残留即可。

和面太黏其实主要是因为水放多了，别着急，只有一个解决的办法就是往里面继续加面粉，直到面团变得柔软，达到手光盆光的状态才算成功。