女生学厨师入门需要学什么？

建议去实地考察学校，看四点：设施、师资、实操、就业帮助。这些对现在和将来都负责，别盲目入学，选对地方比什么都强。

一开始肯定是练刀工，虽然有人劝女生别碰炒菜油烟伤皮肤，但那只是饭店学徒的套路。想好好学还是得去学校，从刀工、勺功到翻锅系统练，这样入门快且专业。

其实厨师这行不分男女，就是比较累。女孩子多选西点西餐，毕竟现在餐饮前景好，学门手艺总没错，关键是看你自己喜不喜欢和能不能吃苦。