用电饼铛烙馍需要多长时间才能熟？

判断饼有没有熟其实有个小窍门，就是留意饼铛边上的缝隙。刚放进去的时候会有很多热气冒出来，等热气逐渐减少甚至几乎看不见的时候，这时候饼基本就烙好了，不用频繁开盖查看。

不同种类的饼需要的烙制时间差别挺大的，像糊塌子这种薄饼类的，大概烙两分钟就熟透了，如果是馅饼这种比较厚的，得烙四分钟左右。注意观察饼铛缝隙冒出的热气，等气慢慢变少了，就说明饼已经熟啦。

电饼铛预热大约两分钟就足够热了，这时候打开盖子稍微倒一点油就行，比用普通锅烙饼用的油少很多，毕竟电饼铛本身不粘锅嘛。倒完油重新盖上盖子，等个半分钟就能开始放饼烙了。