电饼铛选铁锅好还是钢锅好

个人觉得选不锈钢的电饼铛更合适，主要因为它日常清洗起来特别顺手，而且耐用程度也更高。反观那种生铁带涂层的款式，清洁时非常受限，绝对不能用金属器具去擦洗，否则涂层很容易受损，使用体验打折扣。

其实两种材质在做饭效果上差别不大，但考虑到后期的维护成本，不锈钢优势明显。铁锅虽然便宜，但一旦生锈处理起来很麻烦，而且掉渣问题让人头疼。不锈钢既好打理又长久，不用像伺候生铁涂层那样小心翼翼，综合来看钢的更划算。

从材质特性来看，铁质的电饼铛有个很大缺点，就是特别容易生锈。用久了表面全是锈迹，甚至可能掉渣，影响食品安全和心情。而不锈钢在这方面表现稳定得多，没有生锈掉渣的烦恼，所以为了省心耐用，还是推荐选钢的。