潼关肉夹馍的商标是谁注册的？

具体的注册时间是在2014年4月提交申请，经过审批流程后，最终在2015年12月正式完成注册。

潼关肉夹馍这个商标是由潼关肉夹馍协会专门注册的，他们拥有对该品牌标识的所有权。

从2020年12月起，协会开始采取法律手段，委托北京的一家律师事务所在全国范围内进行商标维权行动。

协会进行商标维权的最终目的，是希望所有经营潼关肉夹馍的商户能够加入协会，以此实现共同发展和规范行业秩序。