电磁炉100瓦能烧开开水吗？

完全可以烧开，只是效率问题。因为100瓦的功率实在太小了，加热速度非常慢，如果是烧开一大壶水，那可能需要耗费非常漫长的时间，请耐心等待。

从物理原理上讲，只要能量持续输入，水最终一定能达到沸点。但要注意控制水量和容器表面积，如果水面面积太大，散热太快，可能更难烧开。

理论上是可以烧开的，不用怀疑这个结论。不过实际操作中，水量一旦多了，加热过程就会变得极其漫长，毕竟100瓦的功率相比常见的电磁炉功率要小得多。