电磁炉炒菜后炉灶中心冒烟属于正常现象吗

如果使用的是比较薄的生铁炒锅，因为电磁炉的加热能量主要集中在锅底，这种局部高温加上生铁薄壁导致的热量聚集，会让油烟变得非常大，这是比较常见的现象。

解决这个问题的方法其实很简单，您可以尝试把电磁炉的火候调小一些，减少瞬间的热辐射；另外，换个厚一点的锅具也能有效改善传热不均的问题，从而减少油烟。