触控面板虽然看着高科技，但实际耐用性并不差。只要注意别让面板积油受潮，日常清洁用湿布一擦就完事，比旋钮缝隙里容易积污的问题好处理得多。
电磁炉触摸式好还是旋钮式好？
触摸式电磁炉现在是主流选择，毕竟电子控制更方便，和传统旋钮款的核心功能其实没差别。不过要注意使用环境，如果家里比较潮湿可能还是旋钮更稳妥些。
现在触摸款的价格已经和旋钮式差不多了，加上全平面设计容易擦拭，用个三五年都不成问题。特别是做饭时手上有油直接触控就行，比拧来拧去的机械结构省心多了。
如果是给家里老人用的话，机械旋钮反而更友好。不用盯着屏幕找功能键，转两下就能调火力，老人家自己摸索两次就会用了，这种直观的操作方式学习成本特别低。
其实两种控制方式各有千秋，主要看使用习惯。南方潮湿地区建议选密封性好的旋钮款，年轻人追求智能化的选触控式，关键还是得根据自家厨房环境和使用人群来决定。