在电磁炉线盘的中间位置，你会看到一个类似二极管且带有红色的元件，这其实是热敏电阻。它的核心作用是感知炉面的温度稳定性，一旦检测到超温情况，比如发生了干烧，它就会触发保护机制，让电磁炉自动停机，以确保安全。
电磁炉导热硅胶起什么作用
首先得纠正一个常见的误区，电磁炉中间那个白色的物质其实不是硅胶，而是硅脂，这两者虽然名字像但完全是不同的材料。硅脂通常呈现为粘稠的膏状，它的主要功能就是负责传导热量，不过需要注意的是，随着使用时间的推移，硅脂可能会逐渐变干，从而影响其性能。
硅脂在电磁炉中的具体位置是在热敏电阻和炉面之间，它的作用是协助更好地传导温度信号。如果硅脂缺失，虽然在日常正常烹饪时可能感觉不到明显影响，但会直接降低电磁炉超温保护的灵敏度，导致在极端情况下保护反应变慢，存在安全隐患。