电磁炉和煤气哪个炒菜更好吃？

就我个人来说，电磁炉其实更适合用来炖菜，因为温度比较均匀，但如果是爆炒的话，感觉还是用煤气灶炒出来的口感更好一些，火候更能控制。

一定要说哪个炒菜好吃，那肯定是煤气获胜。因为煤气灶的火候够大，炒菜的时候那种猛火的感觉是电磁炉给不了的，而且因为火力猛，完全不用担心粘锅的问题。