从硬件故障的角度来看，电磁炉无法升温往往是因为正温度系数热敏电阻出现了问题。不同品牌的电磁炉报错代码不同，常见的有E2、E5或E6。这种热敏电阻非常便宜，如果确认是它损坏，更换一个新的通常就能解决问题，这是导致加热一段时间后无法继续升温的常见原因。
电磁炉为什么没有高温？
如果怀疑是过热保护导致的，可以尝试一种非官方的修改方法。打开电磁炉外壳，找到顶部中间那个缠着铜线的感应器。你可以尝试去掉它下面支撑的弹簧，或者在感应器和炉面之间垫一个陶瓷片。这样做的目的是降低感应器对炉面温度的敏感度，从而避免过早断电。
电磁炉出现无法达到高温的情况，很多时候是因为触发了内部的过热保护机制。当炉面温度超过厂家设定的安全阈值时，机器会自动停止加热，等温度降下来后才能继续工作。这种现象在炒菜时比较常见，因为炒菜需要高温，而煮粥等低温烹饪通常不会触发。
还有一种常见原因是油污污染导致散热风扇电机被堵死。当风扇无法转动时，电磁炉工作时产生的高温无法排出，内部温度传感器检测到实际温度过高，就会向LM339集成电路反馈信号，从而触发高温报警代码。定期清理风扇灰尘和油污也是维护电磁炉的重要环节。
除了炉面的热敏电阻，部分电磁炉在场效应管IGBT的电路板上也装有正温度系数热敏电阻。如果这个元件出问题，同样会引发高温报警。判断热敏电阻好坏的一个简易方法是将其从电路板上拆下，用万用表电阻档测量，同时用电烙铁加热，观察阻值是否随温度升高而下降至0欧。