电磁炉和电陶炉哪个更好用？

电磁炉加热快，炒菜方便，但必须用铁锅。电陶炉不挑锅，什么锅都能用，就是热得慢一些，适合慢炖。

我是两个都用过的人，总结来说还是推荐电磁炉，因为它热效率高，更贴近日常生活。比如一家人吃火锅，电磁炉水早就开了，电陶炉才刚开始沸腾。如果想省电，电陶炉可以利用余温关火，但电磁炉效率高，别人第二锅都吃差不多了。另外电磁炉环保节能，没有燃气废气污染，也不像电陶炉那样有热辐射，只要掌握技巧就能做出美食，厨房也没负担。而且老年人用了更安全，忘了关电能自动断，不用担心安全问题，用起来很方便。综合安全性和效率，我觉得选电磁炉没问题，这也是为什么它普及度更高的原因。

如果是小户型或者租房住，电磁炉是个不错的选择，热效率高，而且价格相对便宜，买一套还送厨具。缺点就是烙饼受热不均匀，得不停翻面。电陶炉价格贵些，但用起来感觉跟煤气灶差不多，炒菜味道好，冬天还能当暖炉。总体来说适合追求高性价比的家庭。

电磁炉的热效率比电陶炉高很多，通电马上热，关掉立刻停，所以炒菜火候很好控制。不过它挑锅具，只有含铁的才能用，受热面积也有限，面板上线圈有多大，锅底受热面也就有多大。电陶炉靠热传递加热，速度比较慢，但是不挑锅，煎炸炖都可以，只是余热太强，炒菜可能不好关火。

家里老人多建议选电磁炉，水开会自动断电，比较安全。电陶炉功能多，但效率低些，看你们具体需求啦。