光波炉和电磁炉哪个辐射小？电磁炉品牌哪个好？

如果你经常需要炖煮食物，或者加热一些需要保持干燥的食物，可以考虑使用光波炉。但对于日常炒菜、煮汤等大多数烹饪需求，我还是建议使用电磁炉或者品质较好的燃气灶。

光波炉不能完全替代电磁炉，用它做出来的食物口感通常不太好，而且在使用过程中没法频繁翻面、加料或观察烹饪情况。不过从健康角度来说，我认为优质的燃气灶比电磁炉更健康，普通燃气灶虽然会产生一氧化碳，但相比微量的电磁辐射，一氧化碳可能才是更大的健康隐患。

美的电磁炉用过保质期就罢工，这质量把控“非常好”啊。坏了之后修过，用一两次又罢工，扔了可惜，修又修不好，现在还在家里放着。如果哪里有博物馆需要收藏，我愿意捐献。虽然美的、苏泊尔这些品牌名气大，但电磁炉市场鱼龙混杂。我是搞维修的，实话告诉你，大多数品牌都有好有坏，不能保证哪种最好。

我2008年花了299元还是199元买了一台美的电磁炉，一直用到2018年才因为盖好房子换新厨具而淘汰。这台电磁炉火力挺大，到现在还能用。不过我发现现在的电磁炉线圈几乎都是铜包铝的，不像以前是纯铜的。想知道什么品牌的电器好，最好问问修理师傅或者收废品的人，他们的经验比售货员靠谱得多。

光波炉的工作原理并不完全是靠光波的，它是混合加热方式，所以还是有辐射的。光波本身也是一种辐射，但和传统意义上说的电磁辐射不太一样。有些商家可能会夸大宣传，说光波炉完全没有辐射或者辐射无害，这其实是误导消费者。

电磁炉做出来的菜不如煤气灶做的好吃，主要是因为电磁炉的温度不够高，菜基本上是“煮熟”的而不是“炒熟”的。这样炒出来的菜口感一般，颜色也不好看。而煤气灶用锅炒菜，温度很高，翻炒时菜的颜色不会变太多，保持青翠。你可以根据喜好控制火候，炒老一点就多翻炒几下，炒脆一点就快速翻炒两遍，这样营养不流失，颜色好看，吃起来也爽口。所以电磁炉其实不太适合炒菜，更适合烧水、煮东西。

2004年7月在昆明买了一台爱庭电磁炉，一直用到2012年才因为款式老旧闲置了。后来重新买了一台尚朋堂的电磁炉，到现在还在用，只有来亲戚朋友时一台不够用才会拿出旧的爱庭电磁炉，从来没出过问题。电器这东西，不论什么牌子，质量好坏都有运气成分。你可能买到一台用了八年十年没问题的杂牌，也可能花大价钱买了个世界名牌，用了三五个月就坏了。

电磁炉没有绝对好的品牌，一般来说看大众的选择比较靠谱。目前市场上排名前四的品牌是美的、苏泊尔、九阳和奔腾。你可以根据自己的需求和预算来选择，重点是售后、质量和口碑都要不错。经过市场淘汰和消费者检验的品牌，通常都比较可靠，不必过于追求名牌。

光波炉和电磁炉的辐射情况确实不太一样。光波炉产生的辐射相对较大，但这种辐射一般不会被人体吸收，而电磁炉的辐射虽然小，但大部分都能被人体吸收。所以如果你长时间使用，感觉在电磁炉前面不舒服，还是在光波炉前面不舒服，自己应该能体会到区别。