千万不要让锅长时间空着加热，否则锅体表面会出现斑纹，这会直接缩短锅的使用寿命。干烧是绝对禁止的，一定要避免这种情况发生，以免损坏锅具。
麦饭石电磁炉炒锅说明书在哪里找？
需要特别注意的是，这款麦饭石炒锅一般不适用于电磁炉，它只能在明火上使用。在购买和使用前，请务必确认自己的灶具类型，以免无法正常使用。
新买的麦饭石炒锅在使用前，建议先用清水煮一遍，然后倒掉水并把锅体轻轻擦拭干净。接着在锅表面涂上一层油，这样既能保护涂层，也能让以后的烹饪更省油。
如果锅内沾上了食物，不要用尖锐的器具去擦拭。正确的做法是往锅里放适量清水，然后用软布轻轻擦拭，这样就能轻松去除污渍而不伤锅。
使用锅的时候，请勿直接在锅内切割食材，这样会伤及锅面的特殊材质。如果需要切菜，请移到砧板上进行，以保护不粘涂层的完整性。
这种锅导热非常快，受热也很均匀，所以使用中火或者小火就足够了。完全没必要使用过旺的火力，这样反而能更好地发挥锅的性能，节省能源。
每次使用完锅后，请让其自然冷却。千万不要把热锅直接放入冷水中，剧烈的温差变化可能会导致锅体变形或损坏涂层，影响后续使用。
清洗时一般不建议使用钢丝球，最好用百洁布来擦拭。由于该产品具有良好的不粘性，清洗起来其实非常容易，温和的清洁方式更能延长锅的寿命。
烹饪时不要使用铁铲或不锈钢铲等尖锐的锅铲，以免刮伤锅面。建议使用木质或耐热无毒性的树脂调理器具，这样既能保护涂层，又安全健康。
不要在锅里长时间存放盐分过高的食物，因为高盐环境可能会腐蚀锅体。为了保持锅的完好，吃完饭后应及时清洗，避免食物残渣长时间留在锅内。