要说做饭用什么更安全，这个得分情况来看。炒菜的香味来说，柴锅最好，天然气和煤气还有电磁炉都比不上。安全方面的话，柴锅排第一，电磁炉排第二，天然气排第三，煤气排第四。如果是小区用天然气管道，只要没有私自改装管道，并且安全使用的话，天然气还是比较安全的。电磁炉因为有辐射，对打算要宝宝的女士来说不太安全，电磁炉比较适合城市上班族做一些不需要长时间烹饪的饭菜。
煤气、天然气和电费哪个更划算？天然气灶为何只用一个电池？
天然气用起来确实更划算。现在家里有电、有煤气、有天然气，相比之下天然气的价格比煤气要便宜一点。天然气烧饭洗澡既安全又方便，建议大家使用。不过有些小区没有通天然气管道，那就只能用煤气了，这也是没办法的事，大家觉得是不是这个理？
从能源效率的角度来算，现在的煤气比电还贵。一度电的能量是3.6乘以10的6次方焦耳，一公斤液化气的燃烧值大概是4.5乘以10的7次方焦耳。一罐十五公斤的液化气完全燃烧的热能大概相当于一百八十八度电，折算下来差不多一百二十块钱。再加上煤气灶的热效率一般只有百分之四十左右，而电磁炉的热效率可以高达百分之八十，所以用电磁炉比用煤气省不少钱。
关于天然气灶为什么只用一个电池，这其实跟燃气灶的点火装置设计有关。随着生活水平提高，各种家用电器普及了，燃气灶也是其中之一。燃气灶使用的都是专用的一号干电池，有的燃气灶用一节电池，有的用两节，这完全取决于该燃气灶的点火装置的设计需求，不是固定的。
用电做饭其实比用煤气和天然气更省钱。电的热效率高，能源浪费少，而煤气和天然气因为燃烧特性，做饭过程中会有一定的能源损失。如果是一家三口，用电炒菜加焖米饭，一顿饭的成本大概是一块六毛钱。但如果用煤气或者天然气，同样的饭菜成本大概要三块钱左右，差不多是电费的两倍了。
要说更便宜的，其实还是电费。天然气的初装成本本身就高，而且还存在阶梯气价，用得越多气价就越贵。煤气罐的话，换一罐二十五公斤的液化石油气，费用大概在八十到九十块钱，能用一个月。相比之下，居民用电一度电才四毛九分八，电费确实更便宜一些。
煤气天然气和电费其实各有各的好处，不能简单说谁更划算。烧饭做菜的话，用煤气天然气火力大、速度快，炒出来的菜更有锅气，用电磁炉做菜味道就差了一些。不过现在电费有峰谷电价，晚上十点以后用电只要白天的一半价钱，如果能在这个时间段多用电，那就比用燃气天然气划算多了。
煤气灶的热效率一般只有百分之四十左右，普通电炉是百分之五十，而电磁炉可以高达百分之八十。如果茂名地区液化石油气每瓶十五公斤的价格超过六十块钱，那么用电比用煤气更省钱。不过从环保角度来看，用电也不一定环保，因为电厂一般是用煤发电的，煤炭燃烧同样会产生大量有害气体和温室气体二氧化碳。
天燃气确实更划算，很多用天燃气的家庭都算过这笔账。三四口人的家庭，炒菜烧水，每个月用天燃气只要三四十块钱就够了。如果用煤气的话，一个月要换一罐十公斤的，一罐就要一百块钱左右。不过天燃气的初装费比较贵，要花四五千块钱以上，虽然前期投入大，但长期用下来还是天燃气更省钱。
天燃气费用确实更划算，一年下来大概花四百到五百块钱就够了。电费的话就高一些了，一年大概得一千块钱左右。天燃气便宜点，不管是做饭取暖还是日常生活用，都挺划算的。