汤锅在电磁炉上怎么炒菜？

面对陶瓷汤锅在电磁炉上的局限性，若你追求的是传统炒菜那种爆炒的口感，使用微波炉或许比强行在电磁炉上操作更为高效便捷。

汤锅若是陶瓷材质，导热效率其实并不高，电磁炉即使开到相应模式，炒菜所需的高温也难以快速达到，这会导致烹饪时间被显著拉长。