一锅三用电炖锅应该怎么使用？

关于炖煮的水温选择，可以直接用冷水开始炖，高档模式下一般需要2到5小时才能煮沸。不过要是着急的话，可以提前把水烧到70度左右再倒进锅里，这样能节省差不多三分之一的时间，特别适合炖银耳汤这类需要长时间炖煮的食材。

先找到电炖锅侧面的功率调节开关旋钮，一定要先把它转到关闭档位，之后再把电源插头插到插座上。准备使用时，把旋钮转到低档、高档或自动挡任意一个档位，这时候工作指示灯亮起来，就说明这个档位能正常工作啦。

煮到沸腾之后要注意观察，根据食材的硬度来调整档位。比如炖骨头汤的话，沸腾后可以转低档慢慢煨，要是煮杂粮粥的话，可能需要继续保持高档一段时间，具体要看食材的种类和想要达到的软烂程度来定。

准备食材的时候要注意，先把要炖的东西放进陶瓷或者不锈钢内胆里，接着加清水到八分满的位置，千万别装太满哦。加好水后把内胆整个放进电炖锅的外锅里面，记得要把锅盖严实盖好，避免炖煮过程中汤汁溢出来。