相比之下，传统涂层电饭煲在防粘性能上确实更胜一筹，食物不易粘底，清洁起来也非常方便。而且涂层能辅助加热均匀，有助于保持米饭的口感和营养。但是，涂层也容易磨损，不耐高温，一旦产生刮痕或严重磨损导致涂层掉落，就会影响食品安全，使用时需要格外注意保养。
0涂层电饭煲有哪些优缺点
在粘锅表现上，虽然0涂层电饭煲没有特氟龙那样的化学不粘涂层，但实际使用中发现，它的不粘效果其实在可接受范围内，并没有大家想象中那么夸张。不过，这并不意味着完全不会粘，如果在煮饭时不注意技巧，还是会有粘底的情况出现。
针对0涂层电饭煲可能存在的粘锅问题，其实是有办法缓解的。比如控制好米和水的比例，根据米的种类调整水量，同时在煮饭过程中注意火候的掌握，这些细节都能有效减轻粘锅的程度。只要掌握了对的方法，日常使用并不会带来太大的困扰。
先来说说0涂层电饭煲的内胆，它用的是SUS304不锈钢，符合GB4806.9-2016标准，搭配的食品级PP材质汤勺和蒸笼也很让人放心。这种设计最大的好处就是材质安全健康，不用担心涂层脱落带来健康隐患，对于追求饮食安全的人来说是个不错的选择。