将炒好的排骨倒入高压锅中，加入没过排骨的水，放入葱段、姜片、蒜片、料酒、醋和盐。
九阳电压力锅炖排骨需要多长时间
接着准备好葱段、姜片、干辣椒段以及八角，同时切好蒜片备用，让香料提前激发出香味。
制作这道菜需要准备肋排、葱姜蒜、酱油、糖、盐、醋、料酒以及干辣椒和八角等调料，食材丰富。
热锅倒油，先放入八角和干红辣椒段爆香，随后加入排骨翻炒，再倒入酱油和糖炒匀上色。
首先将肋排进行焯水处理，去除血沫和杂质，这是保证排骨口感干净的关键第一步。
使用九阳电压力锅炖排骨，通常设定炖煮时间为20分钟左右即可出锅，这个时长能确保肉质软烂入味。
最后选择炖排骨模式开压，注意盐醋比例参考：650ml水对应4勺半盐和3瓶盖醋，炖好后即可享用。