综上所述，煮饭夹生主要集中在水量控制、内胆接触状况以及内部温控元件寿命这几个方面。日常使用中要注意米水比例的调整，定期清理内胆底部的杂质，同时留意电饭煲的使用年限，若元件老化严重应及时送修，这样才能保证煮出的米饭松软可口。
九阳IH智能电饭煲煮饭夹生如何维修？
还有一种情况是电饭锅的火力不足，无法一次性把米饭彻底煮熟，只能煮熟部分米粒。在长时间的烹煮过程中，已经熟了的米粒表面会胶质化，这层膜会隔绝水分进入内部的生米粒，即使继续煮也很难再煮熟，最终导致整锅饭夹生。
首先检查是不是水和米的比例没弄对，很多时候夹生单纯是因为水放少了，米没有吸收到足够的水分自然就无法完全煮熟。一般来说，水位最好超过米粒大约2厘米，如果是新米的话，建议再多加5毫米左右的水，按照这个比例来操作通常能解决大部分问题。
如果电饭煲使用年限比较长，可能是内部的磁钢或者控温器（保温组件）随着老化发生了变值，导致在饭还没熟的时候就提前断电了。这种情况下自己很难处理，建议直接联系专业的维修部门，让他们进行调整或者更换这些损坏的零部件。
接着看看内胆底部是不是粘上了饭粒或者积碳等异物，或者内胆底部变形了。如果有这些情况，会导致内胆和发热盘接触不良，受热不足，磁钢就会提前断电。针对这种情况，只需要进行自检、清理异物或者整形处理就能解决问题了。