九阳IH电饭煲煮饭夹生是怎么回事

检查一下发热盘表面和内胆底部是不是有异物，如果有的话会阻碍热量传递，导致受热不均。清理掉异物后，记得在饭煲里旋转一下内胆，让它和内胆底部充分接触。

功能键的选择也很关键，煮饭一定要按煮饭键，如果是熬粥或煲汤也要选对应的功能。如果选错了模式，饭自然煮不熟，出现夹生的现象。

有时候煮饭夹生可能是因为水量没加够，特别是在煮糙米这类比较硬的米时，建议适当多加一点水，大概增加10%左右的水量，这样能改善夹生的情况。

煮饭结束后不要马上开盖，需要焖饭10分钟左右，让米粒充分吸收水分和热量。如果煮完就吃，效果会大打折扣，这也是导致夹生的一个常见原因。

在焖饭的过程中，千万不要经常开盖查看，因为频繁开盖会导致热量流失，影响最终的烹饪效果，从而使得米饭夹生，这点在使用九阳电饭煲时尤其要注意。