小米电饭锅IH是什么意思？

电饭煲上的IH标识其实源自英文缩写，全称为Induction Heating，指代的就是电磁加热技术。这一技术原理类似电磁炉，利用磁场产生涡流，让内胆自身发热，相比传统底盘加热，升温更快且受热更均匀。

所谓电饭锅IH，实际上是Induction Heating的简写，代表电磁加热功能。这种加热方式能直接让锅体产生热量，实现360度立体加热，煮出来的米饭口感更Q弹，受热也更加充分，避免了夹生或糊底的情况。