我个人觉得还是小时候家里柴火灶烧出来的饭好吃。看到网上介绍苏泊尔的本釜电饭煲就是模仿柴火灶大铁锅的宽口浅底造型,能做出和柴火饭一样美味的米饭,就买了试试。已经用了一段时间,的确是不错,煮的米饭特别饱满Q弹,煮饭过程里能慢慢闻到米饭的香味,真的和我小时候吃的大锅饭有的一拼。
一米杯能煮几两米饭?3升米饭够几个人吃?
一般电饭煲的米杯都是装2两米的。如果煮硬一点的饭,应该可以煮出4两米饭;如果喜欢吃软一点的,多加一点水就能煮出半斤米饭左右。我们家里一般用一米杯煮软一点的米饭,一米杯的量够两个人吃,如果是年轻人可能只够一个人吃。
一米杯通常能煮出四两米饭。我们家特别爱吃米饭,基本上一年365天能吃上300天米饭。做饭时我们有一个量米的杯子,我每天都会量上两米杯的米,因为2米杯的米能煮出八两香喷喷的米饭,够我们两个人美美地吃一顿。
其实饭好吃不好吃取决于米的质量,跟电饭锅没啥关系。电饭锅做饭都差不多的,大同小异。最好吃的大米是老家自己种的自己碾的大米,最好的锅是土灶上的铁锅,燃料用稻草,这样做出来的米饭才是人间美味。不过专家建议农村土灶也不许了,若干年后,农村土灶铁锅的米饭可能就是回忆了。
一杯米大概300克,可以煮两碗米饭,也就是说一米杯可以煮出二两的米饭。
我推荐福库电饭煲(韩国的),煮出来的干饭软糯可口,还有其他多种功能。只要800-900百左右那种就好了。我给自己和家人买过三个,一致反映不错。我用过国内的美的、苏泊尔,还有日本的象印、松下,最后感觉还是这个福库不错。也许其他还有不错的,我用过的牌子也有限,个人意见供参考。
要确定3升米饭够几个人吃,首先得知道三升米有多少分量。升是体积单位,经过计算三升米大概有3公斤重,也就是6斤。接下来还要看吃饭的对象是什么人,因为饭量大小不同。比如男性体力劳动者最起码要吃半斤,这样只够12个人吃;女性脑力劳动者二两就够了,能管30个人吃;一般男性吃3两够20个人等等,当然还有个体差异需要具体考虑。
南瓜鸡肉焖饭的做法是这样的:准备鸡腿、南瓜、香菇、洋葱以及盐、料酒、酱油等配料。首先把鸡腿斩成块,加盐、酱油、料酒腌渍二十分钟。然后把南瓜切块,洋葱、香菇切丁。炒锅热油,倒入洋葱丁炒香,下南瓜块翻炒一下,倒入腌好的鸡块和香菇丁,炒至鸡块变色后关火,用盐、酱油调味拌好。最后把淘洗干净的大米放入电饭煲,加比平时煮饭略少的水,再倒入炒好的南瓜鸡肉平铺在米饭上,按下开关用正常程序煮饭,煮好后再焖10分钟就可以了。
3升米饭一般够4至6人吃。体力劳动者和正在长身体的年轻人需要的量要多些,如果都是饭量大的人在一起吃就只够4个人吃;如果是爱美的女孩怕胖想节食,10个人吃都够了;当然如果是饭量一般的人在一起吃的话,一般够5到7人。
关于一米杯能煮多少两米饭,这要根据杯子大小来看。如果是一大杯有150毫升的大杯,可以煮出一斤至一斤二两米饭;就算是较差的米或珍珠米,也能煮出九两米饭。如果是一小杯有80毫升的小杯,可以煮出四两至五两、甚至六两米饭,这样煮出的米饭会很好吃。