苏泊尔电火锅HFK26S-130加热时为什么断电？

这其实并不是真正的断电故障，而是设备启动了高温保护机制。当锅内温度升高到一定程度时，内部的感温双金属片受热变形翘起，从而切断了电路，这是为了防止持续加热引发安全事故，属于正常现象。

之所以感觉断电，是因为温控元件起作用了。双金属片在温度过高时会物理翘起断开开关，避免危险发生。一旦锅内温度自然冷却下来，双金属片恢复平整，开关就会重新闭合，设备也就自动恢复通电加热状态了。