小熊多功能电火锅说明书上的12345档位分别代表什么温度？煮米饭和煲汤该用哪个档位？

关于小熊多功能电火锅的温度档位，说明书里其实标注得很清楚。其中数字1代表保温功能，适合保持食物温度；数字2用于热饭菜或加热牛奶；数字3则是热汤或者烧开水用的；数字4对应焖焗鱼鸭这类需要较长时间加热的烹饪方式；而数字5火力最强，专门用于火锅、煎肉或炒菜。

如果你打算用这款电火锅煮米饭，建议优先使用数字3的档位，因为烧开水或热汤的功率比较适中，能确保米粒充分吸水煮熟。如果是煲汤的话，同样推荐使用数字3，这样既能保证汤水沸腾，又不会像数字5那样火力过猛导致汤汁快速蒸发或溢出。