新房未开火能用电烧水吗？电火锅耗电量大吗？

我是做餐饮的，这方面遇到的事比较多。我们也用气，有时炒小炒，平时全都用电，电烧水、电灶、电蒸箱……现在国家提倡用电，主要是安全。以前用煤气，感觉太危险，经常有新闻报道煤气爆炸，我们单位好多年都不用了。现在国家提倡用电，也环保，也方便，还节能，我们会按国家标准，用节能、环保的电来做饭。

新房还没开火可以用电烧水，但要注意用电安全。即使在农村，开火的代名词也只是用气罐开始做饭，并不是以前那种烧柴火的锅。所以烧气烧电都是一样的，并没有什么忌讳。比如新房第一顿饭，您可以用电火锅涮羊肉，同样也只是烧电的，这和烧水没什么区别。即使新房在装修建设中，用电热水壶烧水也是很正常的事情。

电磁炉3000度比240度烧水快。电磁炉3000度的电功率大，240度电功率小，根据电功率和电流电压成正比，电功率大的电磁炉通过电流大，电功率小的通过电流就小，大电流通过电炉丝产生的热能大，热能大的烧水就快，所以3000度电磁炉比240度的烧水快。当然，3000度就蒸发了看云彩喽，240度能看见水的。

做饭全部用电完全可以。作米饭用电饭煲，炒菜用电磁炉，炖汤用电炖锅，熬粥用电饭煲，吃火锅用电磁炉，吃烧烤用微波炉，吃烤肉用电烤箱，只要是吃的都可以用电解决。不过要配齐相应的厨房电器，现在厨房电器功能都比较齐全，同时也降低了厨艺要求，对年轻人不太会做饭的很有帮助。

做饭全部用电只要不超负荷，当然可以。有些地方煤气管道没有普及，那么用电做饭也就成了首选。但要注意，如果电饭煲、电蒸锅和电磁炉同时使用的时候，几个超千瓦的一起使用，是有可能造成线路超负荷，这是很危险的。所以我们在使用电做饭的时候，最好不要同时使用高瓦数的电器，比如开空调等等。还有记得使用完之后要及时切断电源。只要注意安全使用，是可以用电做饭的。

电火锅用电应该是不大的。你吃火锅的时候，可以先用别的把水烧开，然后再倒入电火锅中，这个时候电火锅就不用开到最大火。当你在下料的时候加大火，开锅后就不用加大火了。所以电火锅是不费电的，如果想省电，可以随时调整火力，不要一直开大火，这样就能省电了。

新房还没有开火，完全可以用电烧水。因为开发商在交房之前，通常都会给用户的电表预存一定数量的费用，和物业费、公共照明费等一起收取。所以在新房交钥匙时，进门就有电，即使业主来不及购电，也能够用电烧水喝。只要通了电，用电视烧水喝是没问题的。

档位可调节，可大可小，电火锅每个家庭必备，方便简捷。它是靠倒热加热进行加温的，所以用电不大。吃火锅时可以根据实际需要调节火力大小，既能保证食材煮熟，又能有效控制用电量，是比较经济实惠的厨房电器。