中和雄起兔火锅味道怎么样好吃吗

朋友说这家兔火锅是隐藏宝藏，亲自验证确实不错。现杀兔肉的鲜嫩度秒杀冷冻肉，油炸后的外皮带着脆感，煮久了里面的肉还是多汁的。重点推荐加豆皮和山药，吸饱汤汁特别过瘾，两个人点一只兔子加三样素菜才百来块，性价比真的能打。

作为一个学生党，我觉得这家火锅性价比真的很高。第一次去吃点了整只兔子，价格完全出乎意料，兔肉是现杀的，下锅前稍微炸过但肉质还是超级嫩滑，完全没有柴的感觉，素菜价格也很便宜，两个人吃得很撑都没花多少钱。

这家的兔肉处理得很讲究，现杀的新鲜度确实能尝出来。虽然经过油炸步骤，但高温锁住了肉汁，吃起来外酥里嫩，尤其是骨头部分都炸得酥脆，配着锅底越煮越香。配菜选了土豆、藕片和豆芽，每样才几块钱，最后结账感觉比同类店便宜了三分之一。

带家人来吃的，最满意的是食材实在。兔子端上来时能看到处理得很干净，现杀的肉质带着自然的鲜味。油炸过的兔肉再煮火锅，反而更有层次感，嫩中带着点焦香。素菜种类虽然不多但都很新鲜，尤其是魔芋和青笋特别入味，人均五十出头的价位很实在了。