不同烤箱的实际可用高度有差异，建议先测量内胆尺寸。如果原配烤盘太占空间，可以换成镂空烤垫节省位置。推荐使用高温油纸固定曲奇形态，多层烘烤时下层温度建议下调10度。
32升烤箱一次能烤多少块曲奇？
使用小烤网叠放时要注意间距，建议每层间隔2厘米以上。这种分层方式特别适合批量制作曲奇，一次能烤二十块左右直径8厘米的饼干。最后要观察表面上色情况，适当调整各层位置。
如果烤盘比较大，32L烤箱可能需要错开摆放才能容纳两层。不过加上可伸缩烤网后，散热效果反而更好，饼干受热更均匀。我个人试过同时烤四层，只要注意上下火温度差异，曲奇成熟度基本一致。
有个特别实用的收纳技巧：用这种分层烤法后，所有烤架都能直接抽出清洗。烘烤时建议在下层放置接油盘，既能收集碎屑又不影响热风循环，做二十分钟饼干都不用中途清理烤箱内部。
32升烤箱虽然空间有限，但通过调整烤盘层数还是能烤较多曲奇的。建议搭配两层烤盘使用，同时额外购买一层小型烤网，这样能更充分利用纵向空间。具体数量取决于饼干大小，通常能比单层多烤2-3倍的量。