爆炒其实是最香的做法！把肉从竹签上撸下来，配上洋葱青椒大火快炒。加点孜然粉和辣椒面，秒变街头烧烤炒饭，连佐料钱都省了。
吃不完的烧烤过夜保存方法
微波炉加热最省事啦！把烧烤装微波专用容器，每次先热1分钟看看。如果觉得不够热再追加30秒，千万别一口气设定太久，不然肉会变得干巴巴的。
提醒下各位厨神：不管是烤箱还是空气炸锅，加热前记得擦掉锡纸表面的冷凝水。微波炉加热时别忘了盖个微波盖，防止肉串在机器里炸开可就尴尬了。
要是家里电器都罢工也别慌，用油炸能救场！油温控制在160度左右，炸个2-3分钟就能让烧烤重获酥脆。注意油别太多，刚好没过食物表面就够啦。
家里有烤箱的朋友可以试试这个方法：把剩下的烧烤用锡纸包好，放进烤箱180度加热5分钟左右。不同品牌烤箱脾气不一样，时间温度可能需要自己调整下，烤的时候记得随时看看别烤焦啦。
空气炸锅绝对是懒人福音！隔夜烧烤直接丢进去，180度5分钟就能恢复外酥里嫩的口感。记得别塞太满，加热过程中可以抽出来翻个面，这样受热更均匀哦。