第一次使用烤箱预热时为什么会冒烟

关于第一次使用烤箱冒烟的问题，这属于非常正常的现象，不用过于担心。因为新烤箱的发热管在生产过程中会涂上一层保护油，在初次预热高温加热时，这层保护油挥发就会产生白烟，这是标准情况。

对于小型的电烤箱，处理方式稍微简单一些。只需要将内外擦拭干净，打开烤箱门进行预热即可。同样会有烟或异味散出，这是正常的，当你观察到冒烟现象时，直接关闭电源，等待冷却后便可正常使用。

设置好最高温度后，让烤箱空烤大约10分钟。在这段时间里，你会看到加热管明暗交替闪烁，同时会有异味或烟雾排出。10分钟后，可以完全打开烤箱门加速散热，之后就可以按照正常程序开始使用了。

为了去除新烤箱的加热异味，在正式用来烤食物之前，强烈建议先进行一次高温空烤。具体操作是先用干净的湿布将烤箱内外仔细擦拭一遍，然后将烤箱门留一条缝，上下火全开并将温度调至最高，比如250摄氏度。