使用烤箱预热时需要空箱预热吗？

不管是哪种类型的烤箱，在进行预热操作的时候，都必须是空箱预热。这是由烤箱的工作机制决定的，不能提前放入食物。

预热是为了让烤箱达到设定温度，所以必须空箱进行。如果在预热时放入食物，不仅会延长预热时间，还可能导致食物受热不均，影响最终烹饪效果。

烤箱预热的本质是根据你设定的目标温度来进行加热。在预热阶段，烤箱会以最大功率运行，直到内部温度达到设定值，然后停止加热，当温度低于设定范围时再重新加热。