烤地瓜需要多少度？

地瓜大小不同，火候也要灵活掌握，个头大的就提高温度延长时间，小的则相反，温度一般在200到250度之间。

烤红薯的时候，先把表皮擦干净，然后预热烤箱到200度，放进中间层用240度烤25分钟，大个的要30分钟。

烤地瓜选细长型，220度烤30分钟，240度烤25分钟即可，大个的适当延长，半熟的红薯用150度烤10分钟。

建议选修长的地瓜，烤箱230度预热后，包上锡纸在230到250度之间烤100分钟，中途翻两次面，这样能烤出糖浆。