我家1.5升的电水壶烧开一壶水只需要3分钟，算下来用0.03度电就够了，实际使用中感觉确实挺省电的。不过具体耗电量还要看电水壶的功率和实际使用情况，不同品牌和型号可能会有差异。
烧开1公斤水需要多少度电？电水壶能烧开到多少度？
烧开1公斤水大概需要0.1度电。假设自来水温度是20度，加热到100度开水需要升高80摄氏度。一公斤水每升高一度需要一千卡热量，升高80度就是80千卡。一度电等于860大卡，按这个标准算需要0.093度电，再按90%的热效率折算，0.093乘以1.1，差不多就是0.1度电。
1.5升20度的水烧开，大约需要0.2度电。先计算水吸收的热量，公式为Q＝cm△t，代入数值4200焦每千克摄氏度乘以1.5千克再乘以80度，得到504000焦耳。将焦耳换算成千瓦时，504000除以3600000，理论上只需0.14度电，但考虑到烧水过程中的热量散失，估计实际需要0.2度左右。
根据物理知识计算，烧开1公斤水如果用1KW的电热壶的话，公式是Q＝cm(t-t0)。水的比热容是4.2×10³焦/千克·摄氏度，水从20度加热到100度需要升高80度，一公斤水总共需要吸收6720×10³焦的热量。考虑到电热壶工作效率一般在80%左右，实际需要消耗约8400×10³焦的能量，折算下来大约需要0.1度电。
电水壶烧水能烧到100度，但现在市面上的水壶保温方式有两种。一种是反复沸腾保温，水开后自动再次加热到100度，这种水叫千滚水，多次沸腾会产生亚硝酸盐，对身体不好。另一种是虾眼水恒温，水烧开后降低功率持续加热，水中出现像虾眼睛一样的小气泡，只沸腾一次，水质鲜活细嫩。